我が家のお味噌作り
今日は年に一度の我が家の一大イベント「お味噌作り」の日でした。
朝は晴れていたのに、お昼前には雨が…しかし、雨にも負けずお味噌を作りました。
我が家ではまず大豆をもどし、ゆでてつぶします。
麴と塩をまぜます。我が家では米麴と麦麴の二種類を使います。
上記の二つ（大豆をつぶしたのと塩と麴を混ぜ合わせたもの）を合わせてよく混ぜます。
我が家では石臼で混ぜ合わせたものをつきます。
出来りです。我が家では２ヶ月くらい寝かせてからいただきます。
これからの寒い時期、このお味噌で作る豚汁は最高です！
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筋交い おはようございます。
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昨日は柱と柱の間に「筋交い」を入れました。
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紫陽花 梅雨らしいお天気が続いています。
湿気が多いこの時期は、なんだか気分も身体もスッキリしないような気さえします。
我が家の庭はいろんな種類の紫陽花が見どころを迎えています。
こちらはカシワバアジサイ。存在感抜群です。
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木の香りいっぱいお客様の家 完成見学会
焼き鳥～ おはようございます。今朝は雨がやんでいました。大きな月曜セットの袋を持った息子。傘をささずに登校できてよかったね」
昨日は佐山の文化祭でした。
毎年、佐山商工会で焼き鳥を販売しています。今年も前日の準備から参加させていただきました。
たくさん焼いて、午前中で完売。お客様に「おい […]
今日一日 今日は移動の多い一日でした。
まずは土木事務所へ。用事を済ませ、お客様のK様に連絡
ご在宅との事でしたので、久しぶりにお伺いしました。
ご夫婦共にご在宅で、色々な話が弾んでついつい長居してしまいました
K様、いつも楽しい時間をありがとうございます
そして茶道の先生のお宅へ
久し […]
思いっきり練習できる卓球場
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